Fleisch-Käse-Strudel auf Omas Art - Rezept durch kochmaus97
Folgendes ist Fleisch-Käse-Strudel auf Omas Art - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kochmaus97 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Fleisch-Käse-Strudel auf Omas Art - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 Packung | fertiger Blätterteig |
| 1 - | Zwiebel |
| 1 kleiner | roter Paprika |
| 1 kleiner | grüner Paprika |
| 2 EL | Öl |
| 400 g | Rindsfaschiertes |
| 1 - | Ei |
| 1,5 TL | Salz |
| 0,25 TL | schwarzer Pfeffer |
| 2 EL | Tomatenketchup |
| 150 g | gewürfelter Emmentaler |
| 1 - | Eigelb |
Vorbereitung für Fleisch-Käse-Strudel auf Omas Art - Rezept
- Den Blätterteig ausrollen.
- Zwiebel und Paprika ca. 10 Minuten dünsten.
- Paprika, Öl, Faschiertes, ein Ei, Salz, Pfeffer und Ketchup mit Zwiebel und Paprika vermischen und auf den Teig streichen.
- Die Emmentalerwürfel darüberstreuen und den Strudel aufrollen. Mit Eigelb bestreichen, Ränder fest zusammendrücken.
- Im vorgeheizten Rohr erst 10 Minuten bei 220°, dann 25 Minten bei 175° backen.Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Fleisch-Käse-Strudel auf Omas Art - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1808 (432) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 10,4 g |
| Fett | 43,6 g |
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