boto's Linsensuppe - Rezept By boto75

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    Folgendes ist boto's Linsensuppe - Rezept. Dieses Rezept von boto75 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für boto's Linsensuppe - Rezept


    boto's Linsensuppe - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    500 g Linsen grün
    2 Liter Gemüsebrühe
    1 Bund Suppengrün frisch
    1000 g Rindfleisch "Beinscheibe"
    100 g Speck durchwachsen
    1 mittelgrosse Zwiebeln gehackt
    6 mittelgrosse Kartoffeln fein gewürfelt
    1 Prise Salz und Pfeffer
    1 Prise Majoran


    Vorbereitung für boto's Linsensuppe - Rezept


    1. Linsen über Nacht in ausreichender Menge Wasser einweichen. Das Fleisch am Stück eine Stunde in der Gemüsebrühe kochen, dann wieder herausnehmen und in mundgerechte Stücke schneiden. Speck mit Zwiebeln Auslassen, Suppengrün klein schneiden und zusammen mit Speck, Zwiebeln, Linsen und Kartoffeln in die Gemüsebrühe zurück geben. Alles 25 Minuten kochen lassen. Majoran hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.



    boto's Linsensuppe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.10.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 330 (79)
    Eiweiß 5,4 g
    Kohlenhydrate 9,8 g
    Fett 2,0 g


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