BLECHKUCHEN - Quarkkuchen mit Mandarinendecke - Rezept Gesendet von Backtante

BLECHKUCHEN - Quarkkuchen mit Mandarinendecke - Rezept geschrieben von Backtante

Hier ist es BLECHKUCHEN - Quarkkuchen mit Mandarinendecke - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Backtante geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

BLECHKUCHEN - Quarkkuchen mit Mandarinendecke - Rezept

Zutaten für 10 Personen

	BODEN:
1 Päckchen	Backpulver
2 Stk.	Eier
400 g	Mehl
200 g	Zucker
125 g	Butter
	BELAG:
1 Becher	Sahne
4 Stk.	Eier
2 Päckchen	Vanillesoße
250 g	Zucker
750 g	Quark Magerstufe
	DECKE:
4 Dosen	Mandarinen
2 Päckchen	Tortenguß klar

ZUBEREITUNG BLECHKUCHEN - Quarkkuchen mit Mandarinendecke - Rezept

1. Als erstes die Mandarinen gut abtropfen lassen und dabei den Saft auffangen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Aus allen Zutaten für den Boden einen Mürbeteig herstellen, diesen auf einem Backblech ausrollen und dabei einen Rand hochziehen.
3. Jetzt aus den Belag-Zutaten eine cremige Quarkmasse rühren, diese auf den Teig geben und gleichmäßig verteilen. Anschließend im Ofen, auf der mittleren Schiene ca. 35 min backen. Danach kalt werden lassen.
4. Wenn der Kuchen kalt ist die abgetropften Mandarinen darauf verteilen. Aus dem Mandarinensaft (500 ml - evtl. mit Wasser auffüllen) nach Packungsanweisung den Tortenguß herstellen. Diesen über den Kuchen geben und fest werden lassen.

BLECHKUCHEN - Quarkkuchen mit Mandarinendecke - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	90
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1122 (268)
Eiweiß	8,1 g
Kohlenhydrate	43,4 g
Fett	6,6 g

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