Baileys - Eis - Rezept Eingereicht von Sarahlein82

Baileys - Eis - Rezept durch Sarahlein82

Hier ist es Baileys - Eis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sarahlein82 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Baileys - Eis - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1	Vanilleschote
400 ml	Milch
200 ml	Sahne
6	Eigelb
200 g	Zucker
75 ml	Baileys

ZUBEREITUNG Baileys - Eis - Rezept

1. Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herauskratzen. Mit Milch, Sahne und Vanilleschote aufkochen. Eigelbe und Zucker im Speedy - Chef cremig rühren. Vanilleschote aus der Sahne - Milch herausnehmen, noch heiß mit der Eigelb - Creme verrühren. Baileys unterrühren, auf dem warmen Wasserbad ca. 7 Minuten dickcremig aufschlagen. Die Masse im Kühlschrank gut durchkühlen lassen, am besten auch noch mal im Gefrierschrank. Gut durchgekühlte Masse für ca. 45 Minuten in die Eismaschine geben und gleich servieren!

Baileys - Eis - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	55
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.08.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	883 (211)
Eiweiß	2,1 g
Kohlenhydrate	28,2 g
Fett	8,0 g

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