Muffins: Schnelle saftige Schokomuffins - Rezept Eingereicht von nadja_1982

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    Hier ist es Muffins: Schnelle saftige Schokomuffins - Rezept. Dieses Rezept von nadja_1982 geschrieben und kann für 14 Portionen serviert werden.



    Bilder für Muffins: Schnelle saftige Schokomuffins - Rezept


    Muffins: Schnelle saftige Schokomuffins - Rezept


    Zutaten für 14 Personen
    130 g Mehl
    130 g gemahlene Nüsse
    80 g Butter, Margarine oder Öl
    230 g Staubzucker
    2 Pk. Vanillezucker
    300 ml Buttermilch
    1 Stk. Ei
    1 Pk. Backpulver
    4 EL Kakaopulver
    80 g Blockschokolade
    1 EL Stärke
    0,5 TL Natron
    100 g Kuvertüre Vollmilch


    ZUBEREITUNG Muffins: Schnelle saftige Schokomuffins - Rezept


    1. In einer Schüssel Mehl, Nüsse, Backpulver, Natron mit Kakaopulver und der grob zerhackten Schokolade vermischen. In einer anderen Schüssel die geschmolzene Butter/Margarine (oder Öl) mit Zucker, Buttermilch, und dem Ei vermischen. Nun die trockenen Zutaten unter rühren und alles gut miteinander vermengen.
    2. Ein Muffinblech (oder mehr, denn die Masse reicht für ca. 14 Muffins) mit Förmchen füllen (oder buttern und mehlen), mit dem Teig füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 25-40 Minuten (Stäbchenprobe) backen. Auskühlen lassen und mit der geschmolzenen Kuvertüre verzieren.



    Muffins: Schnelle saftige Schokomuffins - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1130 (270)
    Eiweiß 6,0 g
    Kohlenhydrate 52,2 g
    Fett 3,7 g


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