Gans mit Blaukraut und Knödel - Rezept By eggensperger

Gans mit Blaukraut und Knödel - Rezept von eggensperger

Folgendes ist Gans mit Blaukraut und Knödel - Rezept. Dieses Rezept von eggensperger geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gans mit Blaukraut und Knödel - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4000 Gramm	Gans Fleisch mit Haut frisch
400 Gramm	Geflügelleber
2 Stück	Eier
1 Bund	Petersilie gehackt
1 Kilogramm	Knödelmasse
1 Glas	Blaukraut
200 Gramm	Brötchen alt
1 Liter	Landwein
2 Stück	Zwiebeln
1 Stück	Suppengemüse

Vorbereitung für Gans mit Blaukraut und Knödel - Rezept

1. Sosse ansetzen.
2. Suppengemüse dazu.
3. Füllung zubereiten.
4. Gans füllen und zu damit.
5. In den Ofen,bei 200 Grad 3Stunden Unter und Oberhitze.
6. Knödel und Blaukraut nach belieben zubereiten.
7. Kochen.
8. Guten.

Gans mit Blaukraut und Knödel - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	240
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.12.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1364 (326)
Eiweiß	15,7 g
Kohlenhydrate	2,8 g
Fett	28,4 g

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