Erdbeer-Sahne-Torte - Rezept durch Charlotte93
Hier ist es Erdbeer-Sahne-Torte - Rezept. Dieses Rezept von Charlotte93 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Erdbeer-Sahne-Torte - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| Für den Teig | |
| 250 Gramm | Zucker |
| 190 Gramm | Mehl |
| 6 Stk. | Eier |
| 1 Pk. | Vanillezucker |
| 1 TL | Backpulver |
| Für die Sahnecreme | |
| 400 Gramm | Quark |
| 400 Gramm | Schlagsahne |
| 100 Gramm | Zucker |
| 1 Stk. | Zitrone |
| 400 Gramm | Erdbeeren |
Vorbereitung für Erdbeer-Sahne-Torte - Rezept
- - Eiweiß steif schlafen, Zucker dazu geben- Eigelb und Mehl unterrühren- ca. 25 min bei 180°C backen (Holzstäbchenprobe!)- heraus nehmen, abkühlen lassen, längs halbieren
- - Sahne steif schlagen- Zitrone pressen- Frischkäse mit Zucker und Zitronensaft cremig schlagen und die Sahne unterheben
- - Erdbeeren fein würfelnd (einige zum dekorieren behalten) auf die untere Kuchenhälfte geben und 1/3 der Sahnefüllung auf Tortenboden verstreichen- obere Hälfte darauf setzen und rundherum mit restlicher Sahne bestreichen- Erdbeeren in Schreiben daraufsetzten
Erdbeer-Sahne-Torte - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 895 (214) |
| Eiweiß | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 31,2 g |
| Fett | 7,5 g |
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