Edle Mon Chéri Muffins ... - Rezept By mimi

Edle Mon Chéri Muffins ... - Rezept durch mimi

Hier ist es Edle Mon Chéri Muffins ... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Edle Mon Chéri Muffins ... - Rezept

Zutaten für 6 Personen

8 rote	Beleg-Kirschen
1 Esslöffel	Weinbrand
6	Mon Chéri Pralinen
	Butter zum Ausstreichen für die Form
	Semmelbrösel zum Ausstreuen
60 g	Mehl
1 Teelöffel	Backpulver
1 Teelöffel	Soßenpulver Vanillie
1 Prise	Salz
50 g	Haselnüsse gemahlen
30 g	Raspelschokolade Vollmilch
20 g	Pistazien gehackt
60 g	Markenbutter
60 g	Zucker extrafein
1	Vanillinzucker
2	Eier Größe M
2 Esslöffel	Puderzucker
1 Esslöffel	Zitronensaft frisch gepresst

Vorbereitung für Edle Mon Chéri Muffins ... - Rezept

1. Das Rezept ist in meiner Versuchs-Küche entstanden und das Ergebnis ein echtes "Leckerli".Es gab in meinem Backzutatenbehälter noch 8 übrig gebliebene rote Beleg-Kirschen - die habe ich im Teig mit untergebracht.
2. Die Beleg-Kirschen in kleine Stückchen schneiden und mit dem Brandy vermischen, dann zurSeite stellen. Die Mon Chéri aus der Verpackung nehmen. Ein Muffinblech mit 6 Mulden mit Butterausstreichen und mit Semmelbröseln ausstreuen, dann in den Kühlschrank stellen. Den Backofenauf 180 Grad vorheizen.
3. Das Mehl mit Backpulver und Vanille-Soßenpulver sieben, dann die Prise Salz, die Haselnüsse,Raspelschokolade und gehackte Pistazien untermischen.
4. Die Butter mit Zucker und Vanillinzucker weiss-cremig aufschlagen, dann jedes Ei etwa eineMinute lang unterschlagen und anschließend die Mehlmischung nach und nach unterheben. ZumSchluß die Belegkirschen-Stückchen (ohne die Flüssigkeit) unter den fertigen Teig heben. DieFlüssigkeit habe ich für den Zuckerguss mit verwendet.
5. Etwa 2/3 vom Teig in die 6 Muffin-Mulden verteilen, je ein Mon Chéri hineinsetzen und den Restvom Teig über die Pralinen klecksen. Im vorgeheizten Backofen etwa 45 Minuten backen. In dieserZeit aus der Belegkirschen-Flüssigkeit mit etwas Zitronensaft und dem Puderzucker einen Zuckerguss rühren.
6. Die Muffins etwas abkühlen lassen, dann aus den Mulden stürzen und noch warm mit Zuckerguß bepinseln.
7. Nicht vergessen: ein kleines Gefäß mit kochendem Wasser auf den Boden des Backofens stellen.

Edle Mon Chéri Muffins ... - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	70
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.10.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1875 (448)
Eiweiß	5,1 g
Kohlenhydrate	44,9 g
Fett	25,8 g

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