Champignons im Backteig (Bierteig) - Rezept von Alecesco

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    Folgendes ist Champignons im Backteig (Bierteig) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Alecesco geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Champignons im Backteig (Bierteig) - Rezept


    Champignons im Backteig (Bierteig) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g frische Champignons
    125 ml helles Bier
    125 g Mehl
    1 TL Öl
    1 Eigelb
    1 Eiweiß
    Prise Salz, Muskatnuss


    ZUBEREITUNG Champignons im Backteig (Bierteig) - Rezept


    1. Champignons putzen und beiseite legen. Für den Bierteig die Zutaten bis auf das Eiweiß verrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Die Champignons darin wenden und sogleich in heißem Fett frittieren bis sie eine schöne Bräune haben. Auf Salatblättern mit Cocktailcreme anrichten.



    Champignons im Backteig (Bierteig) - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.10.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1603 (383)
    Eiweiß 9,3 g
    Kohlenhydrate 67,0 g
    Fett 8,3 g


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