Schnelle Lachsröllchen mit Kaviar-Krone (Männer) - Rezept durch Wer is(s)t besser?
Hier ist es Schnelle Lachsröllchen mit Kaviar-Krone (Männer) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Wer is(s)t besser? geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schnelle Lachsröllchen mit Kaviar-Krone (Männer) - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 EL | Butter |
| 50 g | Mehl |
| 80 ml | Milch |
| 1 Stück | Ei |
| 1 Prise | Salz |
| 150 g | Magerquark |
| 150 g | Crème fraîche |
| 1 Stück | Zitrone, unbehandelt |
| 1 Bund | Dill |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 200 g | Räucherlachs |
| 40 g | Saiblingskaviar |
Vorbereitung für Schnelle Lachsröllchen mit Kaviar-Krone (Männer) - Rezept
- Für die Lachsröllchen in einer kleinen Pfanne Butter erhitzen. Mehl, Milch, das Ei und eine Prise Salz zu einem Teig glatt rühren. Anschließend in der Pfanne einen Pfannkuchen backen.
- Für die Füllung der Lachsröllchen Magerquark und die Crème fraîche verrühren. Die Zitrone halbieren, auspressen, die Schale abreiben und etwas Saft und Abrieb zu der Masse hinzufügen. Den Dill hacken und ebenfalls unterrühren. Die Crème mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Lachs in dünne Scheiben schneiden und auf dem Pfannkuchen verteilen. Das Ganze mit der Crème bestreichen und anschließend zu einer Rolle zusammenrollen. Die Rollen in etwa drei Zentimeter breite Stücke schneiden, auf dem Teller drapieren und mit dem Saiblingskaviar garnieren.
Schnelle Lachsröllchen mit Kaviar-Krone (Männer) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 828 (198) |
| Eiweiß | 11,8 g |
| Kohlenhydrate | 7,5 g |
| Fett | 13,4 g |
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