Pflaumenkuchen mit Zimtstreuseln - Rezept Gesendet von loewe_bs

Pflaumenkuchen mit Zimtstreuseln - Rezept geschrieben von loewe_bs

Folgendes ist Pflaumenkuchen mit Zimtstreuseln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

Pflaumenkuchen mit Zimtstreuseln - Rezept

Zutaten für 10 Personen

1	Hefeteig
	oder
1	"FalschenHefeteig" - Quarkölteig aus meinem KB
300 g	Mehl
250 g	Quark
1 Tasse	Zucker
1 Tasse	Öl
1	Ei
1 Päckchen	Backpulver
1 Päckchen	Vanillezucker
	Außerdem:
50 g	Margarine
75 g	Semmelmehl
	Belag:
750 g	Pflaumen
	Streuseln:
300 g	Mehl
200 g	Butter
200 g	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
	Zimt

ZUBEREITUNG Pflaumenkuchen mit Zimtstreuseln - Rezept

1. Die Zutaten für den Quarkölteig miteinander verrühren und einen Teig kneten. Diesen auf ein gefettetes Backblech ausrollen, mit zerlassener Margarine bestreichen und mit Semmelbröseln bestreuen.
2. Die gewaschenen Pflaumen halbieren, entkernen und dachziegelartig auf den Teig legen.
3. Aus Mehl, sehr weicher oder zerlassener, abgekühlter Butter und dem Zimt-Zucker Streusel kneten und dicht auf die Pflaumen krümeln.
4. Backen bei 180-200°C etwa 30 Minuten.
5. Nach dem Erkalten kann man den Kuchen noch buttern und mit Puderzucker bestreuen. Zum Verfeinern etwa 100g zerlassene Butter und 75g Puderzucker.

Pflaumenkuchen mit Zimtstreuseln - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1251 (299)
Eiweiß	4,5 g
Kohlenhydrate	38,4 g
Fett	14,2 g

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