Kuchen: Quark - Stollen mit Beerenzucker und Mandeln - Rezept von Willmei
Folgendes ist Kuchen: Quark - Stollen mit Beerenzucker und Mandeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Willmei geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Kuchen: Quark - Stollen mit Beerenzucker und Mandeln - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 250 g | Quark |
| 2 | Eier |
| 5 gehäufte Teel. | Beerenzucker |
| 125 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 175 g | Margarine weich |
| abgeriebene Schale von einer Zitrone | |
| 500 g | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 100 g | gemahlene Mandeln |
| 150 g | Butter flüssig zum Bestreichen |
| Puderzucker |
Vorbereitung für Kuchen: Quark - Stollen mit Beerenzucker und Mandeln - Rezept
- Die oberen 7 Zutaten verrühren. Mehl und Backpulver mischen und die Hälfte unterrühren. Den Rest der Mehlmischung und die gemahlenen Mandeln unterkneten.
- Einen Laib formen und auf ein gefettetes, mit gemahlenen Mandeln ausgestreutes Blech legen.Auf der unteren Schiene 60 Min. bei 160°C Umluft backen. Nach 20 Min. den Teig in der Mitte längs einschneiden und mit flüssiger Butter großzügig bestreichen, dann weiterbacken.
- Den heißen Stollen nach dem Backen nochmals mit flüssiger Butter bestreichen und reichlich mit Puderzucker bestäuben.
Kuchen: Quark - Stollen mit Beerenzucker und Mandeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1138 (272) |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Kohlenhydrate | 56,0 g |
| Fett | 0,6 g |
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