Kölsche Erbsensuppe (Simone Voss) - Rezept Durch Das perfekte Promi Dinner

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    Folgendes ist Kölsche Erbsensuppe (Simone Voss) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kölsche Erbsensuppe (Simone Voss) - Rezept


    Kölsche Erbsensuppe (Simone Voss) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    625 g Erbsen
    375 g Kartoffeln
    2 Stk. Möhren
    1 Stk. Lauchstange
    1 Stk. Sellerieknolle
    1 Bund Petersilie
    2 Stk. Zwiebel
    1 Stk. Rinderbeinscheibe mit Mark
    1 Stk. Suppenfleisch Rind
    1 l Gemüsebrühe


    Vorbereitung für Kölsche Erbsensuppe (Simone Voss) - Rezept


    1. Die getrockneten Erbsen in 2 l Wasser aufsetzen, die Rinderbeinscheibe und das Suppenfleisch hinzugeben und 2 Stunden auf kleiner Flamme köcheln lassen. Die Zwiebeln und den Lauch klein hacken. Die Kartoffeln schälen, würfeln und beides der Suppe zugeben. Die Suppe nach Bedarf mit Brühe auffüllen und weitere 45 Min. garen lassen. Danach durch ein Sieb geben und die Erbsensuppe nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nochmals kurz aufkochen lassen und heiß servieren.



    Kölsche Erbsensuppe (Simone Voss) - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.09.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 150 (36)
    Eiweiß 1,2 g
    Kohlenhydrate 5,5 g
    Fett 1,0 g


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