Backen: Schokokuchen mit Saurer Sahne - Rezept von rainbow3
Folgendes ist Backen: Schokokuchen mit Saurer Sahne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Backen: Schokokuchen mit Saurer Sahne - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 150 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 3 | Eier |
| 200 g | Saure Sahne |
| 250 g | Mehl |
| 50 g | Speisestärke |
| 50 g | Kakaopulver |
| 0,5 Päckchen | Backpulver |
| 1 TL | Zimt gemahlen |
| 1 Prise | Kardamom gemahlen |
| 1 Prise | Nelken gemahlen |
| 200 g | Zartbitter-Kuvertüre |
| 10 g | Kokosfett |
| Raspelschokolade, weiß |
ZUBEREITUNG Backen: Schokokuchen mit Saurer Sahne - Rezept
- Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier unterschlagen, dann die Saure Sahne. Mehl, Stärke, Kakao, Backpulver und Gewürze mischen und unterrühren.
- Teig in eine gefettete Springform geben und im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Minuten backen.
- Kuvertüre und Kokosfett über heißem Wasserbad schmelzen und auf den erkalteten Kuchen streichen. Mit Raspelschokolade bestreuen.
Backen: Schokokuchen mit Saurer Sahne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.12.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1637 (391) |
| Eiweiß | 6,1 g |
| Kohlenhydrate | 49,2 g |
| Fett | 18,7 g |
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