Tomatensauce Tomatensauce mit Zucchini und Mozarella - Rezept von Skaikru
Hier ist es Tomatensauce Tomatensauce mit Zucchini und Mozarella - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Skaikru geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tomatensauce Tomatensauce mit Zucchini und Mozarella - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Tomaten frisch |
| 250 g | Zucchini |
| 100 g | Zwiebel |
| 150 g | Tomatenmark |
| 150 g | Mozarella |
| 1000 ml | Wasser |
| 5 ml | Öl |
| Speisestärke | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Nach Bedarf: | |
| Kräuter etc. | |
ZUBEREITUNG Tomatensauce Tomatensauce mit Zucchini und Mozarella - Rezept
- Tomate und Zucchini in ca. 1cm große Würfel schneiden. Zwiebel fein würfeln. Mozzarella (falls er nicht schon gerieben ist) klein schneiden oder zupfen.
- Zwiebelwürfel in Öl farblos andünsten. Tomate-, Zucchiniwürfel und Tomatenmark zugeben und kurz mit braten. Mit Wasser auffüllen und mit Salz und ein wenig Pfeffer abschmecken und alles 20min köcheln lassen.
- Mozzarella zugeben und unter rühren komplett auflösen lassen (dickt die Sauce auch automatisch etwas an). Sie Soße abschmecken und nach Bedarf mit in etwas Wasser angerührter Speisestärke etwas andicken.
- je nach Geschmack kann man noch Kräuter etc. zugeben aber ich finde sie so super. Auch Sahne o.ä. wird eigentlich nicht zusätzlich benötigt.
- Könnte ggf. auch als Tomatensuppe serviert werden.
Tomatensauce Tomatensauce mit Zucchini und Mozarella - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.06.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 142 (34) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Fett | 2,3 g |
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