Auflauf süß: Apfel-Reis-Auflauf - Rezept von angifischer
Folgendes ist Auflauf süß: Apfel-Reis-Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von angifischer geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Auflauf süß: Apfel-Reis-Auflauf - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 2000 Milliliter | Milch |
| 500 Milliliter | Sahne 30% Fett |
| 1 | Zitronenschale |
| 1 | Zimtstange |
| 1 Prise | Salz |
| 400 Gramm | Reis Rundkorn |
| 4 | Eier |
| 100 Gramm | Zucker |
| 8 | Apfel |
| Zimt | |
| Vanillemark | |
| 1 | Zitronen frisch |
| 100 Gramm | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
ZUBEREITUNG Auflauf süß: Apfel-Reis-Auflauf - Rezept
- Milch, Sahne, Zitronenschale, Zimtstange und Salz erhitzen bis dass die Milch kocht.
- Den Reis dazugeben kurz aufkochen lassen, Hitze reduzieren und ausquellen lassen.
- Mit Zucker abschmecken.
- Die Eier trennen, die Eigelbe unter den fertigen Milchreis rühren. Das Eiklar erst mal in den Kühlschrank stellen.
- Eine Auflaufform Buttern und den Milchreis einfüllen.
- Die Äpfel schälen, reiben und mit Zucker, Zimt, Vanillemark abschmecken und auf den Reis verteilen.
- Eiklar steif schlagen und auf die Äpfel verteilen.
- Im Backofen überbacken. 180°C Heißluft 15 Min.
- Schmeckt kalt und warm sehr gut!
Auflauf süß: Apfel-Reis-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 632 (151) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 20,2 g |
| Fett | 6,2 g |
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