Weiße Schokolade-Cranberry Muffins - Rezept von Sera_Neko

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    Hier ist es Weiße Schokolade-Cranberry Muffins - Rezept. Dieses Rezept von Sera_Neko geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Weiße Schokolade-Cranberry Muffins - Rezept


    Weiße Schokolade-Cranberry Muffins - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    80 Gramm Butter
    200 Gramm Mehl
    2 TL Backpulver
    100 Gramm weiße Schokolade
    200 Gramm getrocknete Cranberrys
    2 Eier
    200 Gramm Crème fraîche
    100 Gramm Zucker
    12er Muffinblech,12Muffinpapierförmchen


    ZUBEREITUNG Weiße Schokolade-Cranberry Muffins - Rezept


    1. Den Backofen auf 180° vorheizen(Umluft 160°).Je ein Papierförmchen in die Vertiefungen des Muffinblechs setzen (wer keine Förmchen hat Mulden einfetten).
    2. Die Butter schmelzen.Das Mehl mit dem Backpulver vermischen.Die Schokolade schön grob hacken(Plasticktütchen und Fleischhammer helfen mir immer sehr ;))
    3. Die Eier mit Crème fraîche(wer will kann Sauerrahm nehmen schmeckt aber weniger find ich)dem Zucker und der Butter verrühren,Mehlmischung zügig untermixen und die Beeren untermengen
    4. Den Teig regelmäßig in die Förmchen verteilenund dann die Muffins auf der mittleren Schiene im Ofen ca20-25 min backen.Herausnehmen und abkühlen lassen.
    5. Dekorationstip:simpler weißer Zuckerguss,Zitronenguss und um das ganze schön kitschig zu machen benutze ich immer Zuckersterne oder Herzen ;)Guten Appetit!



    Weiße Schokolade-Cranberry Muffins - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.07.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1599 (382)
    Eiweiß 4,4 g
    Kohlenhydrate 42,9 g
    Fett 21,4 g


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