Tortellini mit Schwarzwälder-Schinken Soße - Rezept geschrieben von heinzelfrau
Folgendes ist Tortellini mit Schwarzwälder-Schinken Soße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tortellini mit Schwarzwälder-Schinken Soße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Pk. | Tortellini gefüllt mit Käse |
| 200 g | Schwarzwälder Schinken |
| 0,5 Bund | Lauchzwiebel frisch |
| 150 g | Sahne 10% Fett |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 2 EL | Schnittlauch frisch gehackt |
| Olivenöl für die Pfanne |
ZUBEREITUNG Tortellini mit Schwarzwälder-Schinken Soße - Rezept
- Tortellini aus dem Kühlregal nach Packungsanleitung kochen.
- Gleichzeitig Schinken in Streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Schinkenstreifen mit den Zwiebelringen ca. 3 Minuten anbraten. Mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen. Weitere 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Tortellini mit der Soße vermischen und mit Schnittlauch bestreut servieren.
- Schnell und lecker -- Bilder sind dabei --
Tortellini mit Schwarzwälder-Schinken Soße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 380 (91) |
| Eiweiß | 8,3 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| Fett | 5,2 g |
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