Suppe: Was wird aus Zucchini, gelbe Rüben und Kartoffeln? - Rezept Eingereicht von bobbele

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    Folgendes ist Suppe: Was wird aus Zucchini, gelbe Rüben und Kartoffeln? - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von bobbele geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Suppe: Was wird aus Zucchini, gelbe Rüben und Kartoffeln? - Rezept


    Suppe: Was wird aus Zucchini, gelbe Rüben und Kartoffeln? - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 kl Zucchini frisch
    2 kl gelbe Rüben
    1 mittlere Kartoffel
    1 Fleischtomate
    300 ml Wasser
    1 EL Gemüsebrühepulver
    1 TL Hühnerbrühepaste
    Kräuter


    ZUBEREITUNG Suppe: Was wird aus Zucchini, gelbe Rüben und Kartoffeln? - Rezept


    1. Die Zucchini schälen. Kerne entfernen und klein schneiden, ebenso die gelbe Rüben und die Kartoffel. Alles in einem Topf mit dem Wasser, dem Gemüsebrühepulver und der Hühnerbrühepaste und den Kräutern. Ich hatte noch einen kleinen Rest von meiner Zucchinisoße, die ich gestern gemacht hatte, das habe ich dazu gegeben. Die Tomate habe ich einmal durchgeschnitten und dem grüner Ansatz herausgeschnitten, dann zu dem Gemüse dazugegeben.
    2. Das ganze Aufkochen lassen und dann auf kleiner Hitze garziehen lassen. Mit einem Pürierstab das Ganze fein pürieren. Jetzt habe ich noch zum Verfeinern einen Frischkäse mit Senfhonig-Geschmack dazu getan. Gut umrühren, in Teller füllen und noch frische kleingeschnittene Petersielie darüber und das war heute mein Mittagessen. War total lecker!



    Suppe: Was wird aus Zucchini, gelbe Rüben und Kartoffeln? - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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