Suppe : -Asia- Hühnersuppe-süßsauer- - Rezept Gesendet von Marlinfaenger

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    Folgendes ist Suppe : -Asia- Hühnersuppe-süßsauer- - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Marlinfaenger geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Suppe : -Asia- Hühnersuppe-süßsauer- - Rezept


    Suppe : -Asia- Hühnersuppe-süßsauer- - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    400 gr. Hühnerfleisch, gekocht und kleingeschnitten
    150 gr. Zwiebel, in Streifen geschnitten
    3 Knoblauchzehen gehackt
    150 gr. Möhren,fein gewürfelt
    150 gr. Porree, in feine Ringe geschnitten
    1 TL Ingwer gerieben
    1 TL Sambal Olek
    1 Tasse Chin. Mischpilze
    50 gr. Glasnudeln
    1 Tasse Sojasprossen , aus dem Glas
    1,5 Liter Hühnerbrühe
    2 EL Öl
    Zucker
    Salz
    Pfeffer
    Sojasoße dunkel
    Essig


    ZUBEREITUNG Suppe : -Asia- Hühnersuppe-süßsauer- - Rezept


    1. Glasnudeln und Pilze separat in warmen Wasser einweichen.
    2. Fertiggekochtes Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden. In einem Tof das Öl erhitzen, das rohe Gemüse, ingwer u. Sambal kurz andünsten, und mit Hühnerbrühe aufgießen. Abgetropfte Pilze kleinschneiden und dazugeben.
    3. Ca. 20 Min. köcheln lassen. Das Hühnerfleisch, abgetropfte Sojasprossen u. Glasnudeln zugeben.Suppe kurz aufkochen und mit den Restzutaten süßsauer, scharf nach eigenem Geschmack abwürzen.
    4. Bei Verwendung von frischem Hühnerfleisch, zB. Hähnchenbrustfilet, selbiges in Streifen schneiden und in einer Pfanne kurz anbraten, mit etwas Brühe ablöschen u.stehen lassen. Weitere Schritte wie vorher.



    Suppe : -Asia- Hühnersuppe-süßsauer- - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 150 (36)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 1,3 g
    Fett 3,3 g


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