Schinkennudeln Einfach und lecker .. - Rezept von Sheeva1960

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    Hier ist es Schinkennudeln Einfach und lecker .. - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schinkennudeln Einfach und lecker .. - Rezept


    Schinkennudeln Einfach und lecker .. - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 Schalotten
    0,5 Bund Petersilie
    160 gr. Schinken gekocht
    4 Eier
    4 EL Schlagsahne
    Salz und Pfeffer
    1 EL Öl
    1 TL Paprikapulver edelsüß
    300 gr. Bandnudeln
    Salz


    Vorbereitung für Schinkennudeln Einfach und lecker .. - Rezept


    1. Eier mit der Sahne verquirlen .Mit Salz und Pfeffer würzen .Schinken in Streifen schneiden .Schalotten in grobe Würfel schneiden .Petersilie hacken .
    2. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen .Schalotten darin glasig dünsten .Schinken zugeben und kurz mitdünsten lassen.
    3. Kochendes Wasser salzen .Nudeln nach Packungsanweisung darin bissfest garen.Nudeln abgießen ,gut abtropfen lassen .Nudeln wieder in den Topf geben .Den Schinken und die Schalotten zugeben .Die Eiersahne über die Nudeln verteilen ,beimittlerer Hitze ca.5 Min. stocken lassen ,dabei einmal wenden.
    4. Schinkennudeln auf Tellern verteilen mit Petersilie und Paprikapulver bestreut servieren .



    Schinkennudeln Einfach und lecker .. - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.03.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1272 (304)
    Eiweiß 11,9 g
    Kohlenhydrate 36,6 g
    Fett 12,1 g


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