Mein Hackbraten - Rezept geschrieben von hannelore89
Folgendes ist Mein Hackbraten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von hannelore89 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mein Hackbraten - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 800 gr. | Hackfleisch gemischt |
| 1 | Ei |
| 2 | Zwiebeln |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 Stiel | Basilikum |
| 1 EL | Senf |
| 2 EL | Ajvar |
| Paniermehl | |
| 0,5 Liter | Fleischbrühe. |
ZUBEREITUNG Mein Hackbraten - Rezept
- 1 Zwiebel schälen und klein hacken. Basilikum waschen, trocken tupfen und fein hacken. Hackfleisch in eine Schüssel geben, mit dem Ei, der Zwiebel, Basilikum, den Gewürzen, Senf und Ajvar gut vermischen. Zum Schluß das Paniermehl dazu und zu einem festen Teig verarbeiten. Einen Laib formen.
- Öl in einen Bratentopf geben, heiß werden lassen und den hackbraten mit der Zwiebel von allen Seiten gut anbraten. Fleischbrühe angießen und ca. 1 1/2 Stunden köcheln lassen.
Mein Hackbraten - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 875 (209) |
| Eiweiß | 18,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 15,2 g |
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