Lackierte Entenbrust - Rezept Durch Ganz und Gar

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    Hier ist es Lackierte Entenbrust - Rezept. Dieses Rezept von Ganz und Gar geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Lackierte Entenbrust - Rezept


    Lackierte Entenbrust - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Stk. Entenbrust
    50 ml Sojasoße
    50 g Honig
    Salz
    Pfeffer


    Vorbereitung für Lackierte Entenbrust - Rezept


    1. Zum Lackieren Sojasoße leicht erwärmen und mit dem flüssigen Honig verrühren.
    2. Die Entenbrüste auf der Hautseite kreuzweise einschneiden. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Auf der Hautseite in einer beschichteten Pfanne knusprig anbraten und wenden. Dann die Hautseite mit dem Lack einpinseln und im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Ober- und Unterhitze in ca. 10 Minuten fertig garen. Dabei immer wieder mit dem Lack überpinseln.
    3. Anschließend herausnehmen und zum servieren in Scheiben aufschneiden.
    4. Tipp: Servieren Sie dazu Gemüse-Brat-Nudeln und süß-saure Soße.



    Lackierte Entenbrust - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.04.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 879 (210)
    Eiweiß 5,3 g
    Kohlenhydrate 40,6 g
    Fett 2,6 g


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