Hackfleisch - Suppe : mit Kraut, Cabanossi && - Rezept geschrieben von GINA-ANNA
Hier ist es Hackfleisch - Suppe : mit Kraut, Cabanossi && - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Hackfleisch - Suppe : mit Kraut, Cabanossi && - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| Vorbereiten : | |
| 0,25 Kopf | Weißkohl frisch |
| 5 Stk. | Kartoffeln festkochend geschält |
| 0,5 Stk. | Zwiebel gewürfelt |
| 1 Zehe | Knoblauch gehackt |
| 120 g | Paprika |
| 1 Stk. | Karotten gewürfelt |
| erhitzen : | |
| 1 Teelöffel | Butterschmalz |
| anbraten : | |
| 250 g | Rinderhack |
| 1 Esslöffel | Tomatenmark dreifach konzentriert |
| 2 Liter | Gemüsebrühe |
| 1 Stk. | Gewürznelke |
| 1,5 Teelöffel | Paprika edelsüß |
| 2 Stk. | Lorbeerblätter |
| 4 Stk. | Wacholderbeeren |
| Chili aus der Mühle | |
| Salz grob | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| 1 Dose | Kidney-Bohnen Konserve |
| in Scheiben : | |
| 0,5 Stk. | Cabanossi |
ZUBEREITUNG Hackfleisch - Suppe : mit Kraut, Cabanossi && - Rezept
- Weißkohl äußere Blätter entfernen. Strunk abschneiden hobeln oder klein schneiden.
- Kartoffel in Würfel schneiden, waschen.
- Paprika hatte ich geschnitten und eingefroren.Geht aber auch frisch.
- Hack in heißem Butterschmalz anbraten, Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark && zugeben.Aufgießen, würzen.
- Gemüse und Kartoffel nach Garzeit zufügen.Bohnen öffnen abgießen, mit kaltem Wasser abbrausen.Bohnen nur ca. 5 Min. mit garen.
- Cabanossi in Scheiben, erst kurz vor Ende in die Suppe geben .Kurz ziehen lassen, dann kann serviert werden.
Hackfleisch - Suppe : mit Kraut, Cabanossi && - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.03.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 184 (44) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Fett | 3,5 g |
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