Friesentorte mit Pflaumenmus Rezept von Mandellady
Hier ist es Friesentorte mit Pflaumenmus Rezept. Dieses Rezept von Mandellady geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Friesentorte mit Pflaumenmus Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 6 Scheiben | tiefgefrorener Blätterteig |
| 30 g | Zucker |
| 150 g | Pflaumenmus |
| 2 EL | Pflaumenschnaps |
| 2 Päckchen | Sahnefestiger |
| 2 Päckchen | Vanillin-Zucker |
| 400 g | Schlagsahne |
| Mehl für die Arbeitsfläche | |
| Backpapier |
ZUBEREITUNG Friesentorte mit Pflaumenmus Rezept
- Blätterteigscheiben nebeneinander auftauen lassen. Je 3 Scheiben aufeinanderlegen und auf bemehlter Arbeitsfläche zu einem Kreis (28 cm) ausrollen. Böden auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen, ca. 30 Minuten kühl stellen.
- Böden mit einer Gabel mehrmals einstechen. Einen Boden mit Wasser bestreichen und mit Zucker bestreuen. Aus der Mitte einen kleinen Kreis (4 cm) ausstechen, den Boden in 12 Tortenstücke schneiden. Böden nacheinander im heißen´Backofen bei 200 Grad (Umluft: 175 Grad) ca. 15 Minuten backen. Auskühlen lassen.
- Pflaumenmus mit Pflaumenschnaps glatt rühren. Sahnefestiger und Vanillinzucker mischen. Sahne steif schlagen, Sahnefestiger dabei einrieseln lassen. Den ungezuckerten, ganzen Boden mit Pflaumenmus bestreichen. Sahne darauf verteilen. Blätterteigstücke rundherum fächerförmig daraufsetzen. Blätterteigkreis in die Mitte setzen. Ca. 1 Stunde kalt stellen.
Friesentorte mit Pflaumenmus Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1004 (240) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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