Bunte Pilz Gemüse Pfanne rein pflanzlich - Rezept durch kukifein
Hier ist es Bunte Pilz Gemüse Pfanne rein pflanzlich - Rezept. Dieses Rezept von kukifein geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Bunte Pilz Gemüse Pfanne rein pflanzlich - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 gr. | Champignons braun |
| 2 Stk. | Karotten |
| 1 Stk. | Lauch, Porree |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 2 Stk. | Knoblauchzehen |
| 2 EL | Olivenöl nativ |
| 1 TL | Paprika scharf |
| 1 TL | Kurkuma Gewürz gemahlen |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 1 Bd | Petersilie geschnitten |
Vorbereitung für Bunte Pilz Gemüse Pfanne rein pflanzlich - Rezept
- Gemüse vorbereiten. Karotten, Lauch, Pilze und Knoblauch in Scheiben schneiden, Zwiebel in 1/2 Ringe.
- Öl in tiefer Pfanne oder Wok erhitzen, Karotten ca. 3 Min. anbraten, Lauch, Zwiebel und Knoblauch für weitere 3 Min. dazu. Dann die Pilze mit anbraten. Petersilie, Paprikapulver, Kurkuma beigeben, mit Gemüsebrühe auffüllen. Leicht köcheln lassen, bis auch die Pilze gar sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
- Geeignet als Hauptgericht und auch als Beilage.
Bunte Pilz Gemüse Pfanne rein pflanzlich - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.09.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 401 (96) |
| Eiweiß | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Fett | 8,7 g |
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