Spargel mit Bärlauch-Mayonnaise von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
Folgendes ist Spargel mit Bärlauch-Mayonnaise. Dieses Rezept von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spargel mit Bärlauch-Mayonnaise
Zutaten für 4 Personen
| 1,5 kg | Spargel weiß |
| 3 EL | Salz |
| 1 TL | Zucker |
| 2 Stück | Eigelb |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 EL | Senf |
| 200 ml | Öl |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| 0,5 Bund | Bärlauch frisch |
| 4 Scheibe | Schinken luftgetrocknet |
Vorbereitung für Spargel mit Bärlauch-Mayonnaise
- Spargel schälen, ins kochende Wasser mit Salz und Zucker legen und 15 bis 20 Minuten kochen.Den Bärlauch waschen und fein hacken.
- Eigelbe, Salz, Pfeffer und Senf in ein rundes Gefäß geben und mit einem Schneebesen langsam und immer in die gleiche Richtung verrühren. Dabei das Öl ganz langsam und regelmäßig dazu gießen. Mit einem Spritzer Zitronensaft und dem fein gehackten Bärlauch verfeinern.
- Den gekochten Spargel auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und servieren. Wer mag, serviert noch einige Scheiben Schinken dazu.
Spargel mit Bärlauch-Mayonnaise - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.05.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 489 (117) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| Fett | 10,9 g |
Das war Spargel mit Bärlauch-Mayonnaise. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Spargel mit Bärlauch-Mayonnaise" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Spargel mit Bärlauch-Mayonnaise Eingereicht von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Spargel mit Bärlauch-Mayonnaise Eingereicht von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2016/11/spargel-mit-barlauch-mayonnaise.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.