Marinierte Heringe mit Orangensaft - Rezept Durch Fw-Commander

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    Hier ist es Marinierte Heringe mit Orangensaft - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Fw-Commander geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Marinierte Heringe mit Orangensaft - Rezept


    Marinierte Heringe mit Orangensaft - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    250 Gramm Heringsfilet oder Matjes
    1 mt. Zwiebel
    200 Gramm Schlagsahne
    200 Gramm saure Sahne oder Schmand
    1 Stück Lorbeerblatt
    10 Stück Wacholderbeeren
    10 Stück bunte Pfefferkörner
    1 Prise etwas Salz, je nach Geschmack
    100 ml Orangensaft oder etwas weniger
    4 Stück Gewürzgurken
    1 Schuss Milch wegen der richtigen Konsistenz


    Vorbereitung für Marinierte Heringe mit Orangensaft - Rezept


    1. Die Fischfilets in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln fein würfeln, Gurken kleinschneiden. Schlagsahne und saure Sahne gut verrühren. Die geschnittenen Zwiebeln, Gurken, Wacholderbeeren, Pfefferkörner und den Orangensaft untermengen und den Fisch dazugeben.
    2. Das Ganze mit etwas Salz würzen und gut verrühren. Der marinierte Hering sollte mindestens 5 Stunden im Kühlschrank oder länger durchziehen. Dazu passen Pellkartoffeln.



    Marinierte Heringe mit Orangensaft - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.12.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1268 (303)
    Eiweiß 2,4 g
    Kohlenhydrate 3,3 g
    Fett 31,7 g


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