Kürbis-Möhren-Suppe - Rezept durch irsima60
Hier ist es Kürbis-Möhren-Suppe - Rezept. Dieses Rezept von irsima60 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kürbis-Möhren-Suppe - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| für die Suppe: | |
| 500 g | Hokkaido-Kürbis |
| 2 mittlere | Kartoffeln |
| 200 g | Möhren |
| 1 grosse | Orange, nur Saft |
| Gemüsebrühe | |
| 0,5 rote | Chilischote |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 EL | Öl |
| Salz | |
| Pfeffer schwarz aus der Mühle | |
| 1 EL | Petersilie gehackt |
| für die Croutons: | |
| 2 Scheiben | Toastbrot |
| Butter | |
Vorbereitung für Kürbis-Möhren-Suppe - Rezept
- vom toastbrot die rinde abschneiden und fein würfeln. die butter in einer pfanne erhitzen und die toast würfel unter rühren bei kleiner hitze goldgelb rösten....evtl noch butter zugeben, da das brot davon viel aufnimmt. die fertigen croutons aus der pfanne nehmen und auf küchenkrepp entfetten
- den kürbis halbieren, die fasern und kerne mit einem löffel entfernen.die kartoffeln schälen und waschen....die möhren schrappen...die zwiebeln nackig machen
- den kürbis, möhren, kartoffeln und zwiebeln würfeln. die orange halbieren und auspressen....mit gemüsebrühe auf 600 ml auffüllen. die chilischote mit den kernen in feine ringe schneiden
- die zwiebeln mit der chilischote in 2 el öl glasig dünsten.kürbis, kartoffeln und möhren zugeben und kurz mit andünsten.gemüsebrühe zugeben, zugedeckt aufkochen und ca 20 min. bei kleiner hitze köchelen lassen.
- die die suppe pürieren und mit salz und pfeffer würzen. die suppe in tassen füllen und mit croutons und petersilie bestreut servieren
Kürbis-Möhren-Suppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.04.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1917 (458) |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 19,2 g |
| Fett | 41,4 g |
Das war Kürbis-Möhren-Suppe - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Kürbis-Möhren-Suppe - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Kürbis-Möhren-Suppe - Rezept von irsima60 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Kürbis-Möhren-Suppe - Rezept von irsima60 mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2016/11/kurbis-mohren-suppe-rezept-von-irsima60.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.