Hähnchen im Ofen - Rezept geschrieben von nuhadshahin
Hier ist es Hähnchen im Ofen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von nuhadshahin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Hähnchen im Ofen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
4 Stk. | Hähnchenkeulen oder anderes vom Huhn |
5 Stk. | große Kartoffeln |
4 Zehen | Knoblauch gepresst |
0,5 TL | Kümmel gemahlen |
0,5 TL | Koriander gemahlen |
0,5 TL | Paprikapulver scharf |
2 EL | Tomatenmark oder passierte Tomaten [ein Tetrapack] |
Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Hähnchen im Ofen - Rezept
- Hähnchenkeulen waschen salzen und pfeffern und in eine Auflaufform legen.Die Kartoffeln waschen und schälen und dicke Scheiben schneiden und zur Seite legen.
- In einer Schüssel, gepressten Knoblauch, Salz, Pfeffer, Kümmel, Koriander, Paprikapulver und Tomatenmark geben und ca. 2 Gläser Wasser dazugeben. [Wenn man passierte Tomaten verwendet, dann ca. nur ein halbes Glas Wasser dazugeben] Dann das Ganze gut zu einer Marinade mischen. Das Rezept gelingt am besten, wenn man die Hähnchenkeuelen einen Tag zuvor in der Marinade einlegt und ziehen lässt.
- Die Hähnchenkeulen in die Auflauffrom geben, die Kartoffeln kurz in die Marinade geben und auch in die Auflauffrom geben. Dann die Marinade in die Auflauffrom gießen.
- Im vorgeheizten Ofen auf höchster Stufe auf der untersten Schiene köcheln lassen und dann die Hitze auf 180° reduzieren und ca. 45 min. garen bis sie knusprig sind.
- Dazu kann man einen Salat servieren.
Hähnchen im Ofen - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | € € € |
veröffentlicht am | 21.09.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 154 (37) |
Eiweiß | 1,8 g |
Kohlenhydrate | 3,9 g |
Fett | 1,6 g |
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