Glasnudel-Wok - Rezept Durch schneckenkind08

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    Hier ist es Glasnudel-Wok - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von schneckenkind08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Glasnudel-Wok - Rezept


    Glasnudel-Wok - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Paprika
    1 Minibrokkoli
    100 g Austernpilze
    2 Frühlingszwiebeln
    0,5 Chinakohl frisch
    0,125 Weißkohl frisch
    100 g Nigari Tofu - mit Algen OPTIONAL
    100 g Glasnudeln
    2 EL Oystern-Sauce rein pflanzlich
    1 EL Tamari Sojasoße
    1 TL Mugi Miso Gerstenmiso
    1 TL Knoblauchpaste
    1 TL Chilisoße
    2 Schnapsgläsre Wasser


    Vorbereitung für Glasnudel-Wok - Rezept


    1. Gemüse grob zerteilen, Kohl allerdings in feine Streifen schneiden.
    2. Tofu würfeln und vorab in heißem Öl braten.
    3. Glasnudeln in einer Schale mit kochendheißem Wasser begießen und ziehen lassen.
    4. Gemüse zum Tofu geben und anbraten (ca. 5 Minuten). Knoblauchpaste und Miso unterrühren.
    5. Oyster-, Soja- und Chilisauce sowie 2 Schapsgläser Wasser dazugeben.
    6. Nudeln abgießen und unter das Gemüse mischen. Weitere 5 Minuten braten.



    Glasnudel-Wok - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.01.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 561 (134)
    Eiweiß 4,5 g
    Kohlenhydrate 12,5 g
    Fett 7,2 g


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