Gelb Rot - Rezept geschrieben von kathrin2
Hier ist es Gelb Rot - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kathrin2 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gelb Rot - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 gr. | Polenta |
| 2 | Paprikaschoten rot |
| 3 | Tomaten |
| 500 gr. | Tomaten passiert |
| 1 Prise | Zucker |
| 2 TL | Kräuter der Provence |
| Chili aus der Mühle | |
| 1 | Zwiebel |
| 1 EL | Tomatenmark |
Vorbereitung für Gelb Rot - Rezept
- Tomaten waschen, das Innere entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Die Paprika ebenfalls waschen, das Kerngehäuse entfernen und würfeln. Die Zwiebel klein hacken.
- In etwas Öl die gehackte Zwiebel anschwitzen, dann die gewürfelte Paprika und Tomate hinzugeben. Jetzt das tomatenmark hinzufügen und etwas anschwitzen, dann mit den passierten Tomaten ablöschen und etwas köcheln lassen.
- Jetzt die Polenta nach Packungsanweißung zubereiten.
- Kurz vor Ende der Garzeit der Polenta die Paprika- Tomatensoße mit dem zucker, etwas Chili und Kräuter der Provence würzen. Abschmecken und evtl. nachwürzen.
- Fertig.Wünsche einen guten Appetit.
Gelb Rot - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 267 (64) |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 6,9 g |
| Fett | 3,1 g |
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