Apfeltorte mit Cassis-Guss - Rezept geschrieben von Forny
Hier ist es Apfeltorte mit Cassis-Guss - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Forny geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Apfeltorte mit Cassis-Guss - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 30 g | Butter |
| 2 | Eier |
| 100 g | Zucker |
| 60 g | Mehl |
| für den Belag | |
| 600 g | Äpfel - z.B. Cox Orange |
| 2 EL | Johannisbeergelee |
| 75 ml | Cassislikör |
| 6 Blatt | weiße Gelatine |
| 4 EL | Milch |
| 3 | Eigelb |
| 100 g | Puderzucker |
| 500 g | Magerquark |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 500 g | Schlagsahne |
| 1 P | klarer Tortenguss |
Vorbereitung für Apfeltorte mit Cassis-Guss - Rezept
- Backofen auf 175 Grad vorheizen. Boden einer Springform mit Backpapier auslegen. Butter zerlassen, Eier trenenn, Eiweiße steif schlagen, Zucker und Eigelbe einrühren. Mehl und Butter unterziehen. Teig in die Form füllen ( nicht über die geringe Menge Teig wundern, es soll ja nur ein dünner Biskuitboden werden) und 20 Minuten backen. Aus der Form lösen und mit einem Tortenring umschließen.
- Die Äpfel schälen, vierten, Kerngehäuse entfernen und jedes Viertel in 4 Spalten schneiden. Johannisbeergelee mit dem Likör in einem Topf erwärmen und die Apfelspalten darin bei kleiner Hitze 8 Minuten ziehen lassen. Abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen.
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken. Milch leicht erwärmen und die Gelatine darin auflösen. Eigelbe und Puderzucker cremig rühren, Quark und Zitronensaft unterrühren. Gelatine einrühren, Sahne steif schlagen, unterheben. Die Creme auf dem Kuchenboden verteilen. Mit den Äpfeln belegen. Saft mit Wasser auf 250 ml auffüllen, daraus mit dem Gusspulver nach Packungsanleitung den Guss kochen. Über die Äpfel gießen. Kuchen mindestens 4 Stunden kalt stellen.
Apfeltorte mit Cassis-Guss - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 933 (223) |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 21,3 g |
| Fett | 12,6 g |
Das war Apfeltorte mit Cassis-Guss - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Apfeltorte mit Cassis-Guss - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Apfeltorte mit Cassis-Guss - Rezept By Forny finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Apfeltorte mit Cassis-Guss - Rezept By Forny mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2016/11/apfeltorte-mit-cassis-guss-rezept-by.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.