Scharfes Hähnchenbrust-Filet mit Paprika und Kidneybohnen - Rezept von Brutzlere
Folgendes ist Scharfes Hähnchenbrust-Filet mit Paprika und Kidneybohnen - Rezept. Dieses Rezept von Brutzlere geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Scharfes Hähnchenbrust-Filet mit Paprika und Kidneybohnen - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 3 Stück | Hähnchenbrustfilet |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 1 Stück | Chilischote frisch |
| 3 Stück | Knoblauchzehen |
| 1 Stück | Paprikaschote rot |
| 2 El | Tomatenmark |
| 1 Dose | Kidney-Bohnen Konserve 285 gr. Abtropfgew. |
| 1 EL | Paprikapulver |
| Salz | |
| 2 EL | Öl |
| 400 ml | Geflügelbrühe |
| 1 TL | Thymian frisch |
| 1 TL | Oregano frisch |
| Pfeffer aus der Mühle weiß |
Vorbereitung für Scharfes Hähnchenbrust-Filet mit Paprika und Kidneybohnen - Rezept
- Fleisch abspülen und trocken tupfen. Zwiebel und knoblauchzehen schälen, die Zwiebel in Spalten schneiden und den Knobi fein hacken. Die Paprikaschote waschen, halbieren, putzenund in Streifen schneiden. Kidneybohnen in einem Sieb abtropfen lassen.Ölin einer Pfanne erhitzen, das Fleisch zufügen und von beiden Seiten kräftig anbraten,
- herausnehmen, salzen, pfeffern und warm halten. Die Zwiebeln, den Knoblauch, Paprikastreifen, Chili und das Tomatenmark in die Pfanne geben und anschwitzen und mit Brühe ablöschen. Die Gewürze und die Kidneybohnen zufügen. Ca. 10 Minuten köcheln lassenund die Soße mit einem Stich Butter montieren. Das Fleisch zur Soße geben.
- Dazu passt körnig gekochter Reis oder Fladenbrot.
Scharfes Hähnchenbrust-Filet mit Paprika und Kidneybohnen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 640 (153) |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| Fett | 13,7 g |
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