Salat: Leichter Kartoffelsalat - Rezept By Publicity

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    Hier ist es Salat: Leichter Kartoffelsalat - Rezept. Dieses Rezept von Publicity geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Salat: Leichter Kartoffelsalat - Rezept


    Salat: Leichter Kartoffelsalat - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Kg Pellkartoffeln in Scheiben
    3 mittelgroße Zwiebeln
    0,125 L. Rinderbrühe
    6 Eßlöffel Olivenöl extra vergine, aromatisiert mit Basilikum
    4 Eßlöffel Kräuteressig
    Salz
    gemahlener, bunter Pfeffer
    1 Bund Schnittlauch oder Petersilie nach belieben


    Vorbereitung für Salat: Leichter Kartoffelsalat - Rezept


    1. Die gekochten Pellkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Beides in einer großen Schüssel mischen.In einer kleinen Schüssel Öl, Essig, Rinderbrühe, Salz, Pfeffer und Kräuter vermengen. Über den Salat giessen und ca. 30 Minuten durchziehen lassen. Fertig! Gelingt immer!



    Salat: Leichter Kartoffelsalat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.06.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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