Michis Nudelsalat - Rezept By caarlohund

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    Folgendes ist Michis Nudelsalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von caarlohund geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Michis Nudelsalat - Rezept


    Michis Nudelsalat - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 gr Nudeln Penne
    etwas Olivenoel
    etwas Weißer Balsamico
    etwas Zucker
    etwas Meersalz aus der Mühle
    etwas Pfeffer aus der Mühle schwarz
    1 oder 2 zehen Knoblauch frisch
    Schwarze Oliven nach belieben
    1 Ei
    1 Cherry Tomaten
    1 Getrocknete Tomaten
    1 gelbe Paprika
    1 Schalotte Zwiebel !!!
    etwas Rucola


    ZUBEREITUNG Michis Nudelsalat - Rezept


    1. Penne abkochen......al Dente, stark Salzen das Wasser, ist wichtig !! Dann von dem Nudeln...........
    2. Wasser aufheben und mit Olivenöl, Knoblauch, e-schalotte ( Ziebel ) fein gehackt mit Meersalz zusammen, weissem Balsamico, Zucker, schwarzen Pfeffer aus der Mühle mit nem Zauberstab emulgieren bis es sämig ist......dann auch ein frisches Eigelb nach daran machen !
    3. Wichtig, versuche eine Balance zu finden zwischen Essig, Zucker und Salz !!!!!!!!!!! Getrocknete Tomaten, Schwarze Oliven gelbe Paprika, Cherry Tomaten in streifen schneiden,( feine Streifen !!!! )
    4. Die ganzen verschiedenen Zutaten mit dem lauwarmen Nudeln zusammen geben und mit der Sosse vermengen......die Nudeln müssen lau warm sein ! Damit sie den Geschmack annehmen !
    5. Ganz zum Schluss fein geschnitten Rocola mitunterheben...........guten Appetit!



    Michis Nudelsalat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.08.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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