Kasselerscheiben in Blätterteig - Rezept von jojoheike09
Hier ist es Kasselerscheiben in Blätterteig - Rezept. Dieses Rezept von jojoheike09 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kasselerscheiben in Blätterteig - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 Scheiben | Kasseler geräuchert (ca. 1-2 cm dick) |
| 2 Rollen | Blätterteig |
| 1 Stk. | Eigelb |
| 6 Stk. | Wacholderbeeren |
| 1 Prise | Zucker |
| schwarzer Pfeffer |
Vorbereitung für Kasselerscheiben in Blätterteig - Rezept
- Die Wacholderbeeren im Mörser oder im Mixer möglichst fein zerkleinern. Mit einer Prise Zucker und etwas schwarzem Pfeffer mischen und die Fleischscheiben damit auf beiden Seiten würzen.
- Jede Blätterteigrolle in 4 Stücke zerteilen, die Fleischscheiben darauflegen, den Teig darüber zusammenklappen und an der Seite mit einer Gabel zusammendrücken.
- Mit dem verrührten Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 min. backen.
Kasselerscheiben in Blätterteig - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.03.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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