Hausmannskost---Eier in Senfsauce--- - Rezept By Hasi0104

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    Hier ist es Hausmannskost---Eier in Senfsauce--- - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hasi0104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hausmannskost---Eier in Senfsauce--- - Rezept


    Hausmannskost---Eier in Senfsauce--- - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    4 Eier hartgekocht
    1 Zwiebel
    1 Teelöffel Honig flüssig
    0,25 Liter Gemüsebrühe
    1 Esslöffel Dijonsenf
    1 Esslöffel Senf
    1 Esslöffel Petersilie fein geschnitten
    1 TL Butter
    2 Esslöffel Sahne
    Meersalz aus der Mühle
    Pfeffer aus der Mühle


    ZUBEREITUNG Hausmannskost---Eier in Senfsauce--- - Rezept


    1. Die Eier mittelhart kochen.
    2. Die Zwiebel schälen und fein würfeln .
    3. Die Butter schmelzen und die Zwiebel darin goldgelb anschwitzen,
    4. Den Honig dazugeben und anschwitzen
    5. Mit der Brühe aufgießen
    6. Den Senf einrühren und aufkochen lassen.Petersilie und Sahne dazugeben .Mit Meersalz und Pfeffer abschmecken
    7. Die Eier schälen und halbieren und in die Soße geben .Kurz ziehen lassen .Wer mag kann noch etwas Speisestärke zum andicken einrühren.
    8. Mit Salzkartoffeln und Rote Bete Salat servieren



    Hausmannskost---Eier in Senfsauce--- - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.10.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 380 (91)
    Eiweiß 1,2 g
    Kohlenhydrate 3,7 g
    Fett 8,1 g


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