Gourmetbraten-gefüllter Rollbraten - Rezept Von Einsendungen Hasi0104

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    Hier ist es Gourmetbraten-gefüllter Rollbraten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hasi0104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gourmetbraten-gefüllter Rollbraten - Rezept


    Gourmetbraten-gefüllter Rollbraten - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    800 Gramm gefüllten Rollbraten mit Hack-Pilzfüllung vom Metzger
    deines Vertrauens
    2 Lorbeerblätter
    2 Wacholderbeeren
    2 Pimentkörner
    2 Rosmarinzweige
    100 Gramm grüne Bohnen
    1 kleine Stange Poree
    100 Gramm Möhren
    1 Esslöffel Pflanzencreme zum anbraten
    0,5 Liter Gemüsebrühe
    Salz und Pfeffer


    Vorbereitung für Gourmetbraten-gefüllter Rollbraten - Rezept


    1. Das Fleisch hab ich beim Metzger gekauft ....... man kann sich dort die Füllung aussuchen ich hab mich für herzhaftes Mett mit Pilzfüllung entschieden.Das Rezept fürs Bayrisch Kraut stelle ich extra ein.Klossrezepte gibt es hier eine Menge einfach das beste raussuchen.
    2. Das Gemüse putzen und stückig schneiden.Die Pflanzencreme in der Pfanne erhitzen und den Braten dazugeben und ringsrum anbraten das Gemüse und die Gewürze dazugeben und mit anbraten . Wenn alles knackig braun ist mit Gemüsebrühe aufgiessen und 60 min weich kochen,
    3. Nachdem das Fleisch weich ist das Fleisch entnehmen die Sosse mit dem Pürrierstab sämig machen das Fleisch in Scheiben schneiden und mit Bay. Kraut und Knödel servieren.



    Gourmetbraten-gefüllter Rollbraten - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.10.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 113 (27)
    Eiweiß 0,6 g
    Kohlenhydrate 1,7 g
    Fett 1,9 g


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