Gebratene Milch - Rezept geschrieben von dj_herd
Hier ist es Gebratene Milch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dj_herd geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gebratene Milch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 EL | Butter |
| 500 ml | Milch |
| 100 g | Mehl |
| 100 g | Zucker |
| 2 Päckchen | Vanillezucker |
| 2 | Eier |
| 1 kräftige Prise | Zimt |
| Semmelbrösel | |
| Butter zum Braten | |
| Öl für die Form |
Vorbereitung für Gebratene Milch - Rezept
- Butter in einem Topf schmelzen, Milch dazugießen, Mehl, Zucker, Vanillezucker und Zimt beigeben und alles unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
- Topf vom Herd ziehen und ein Ei unterrühren.
- Eine flache Auflaufform mit Öl auspinseln, die Zimt - Milch einfüllen und glatt streichen. Über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
- Aus der festen Zimt - Milch Quadrate schneiden oder Kreise ausstechen (siehe Bilder).
- Das zweite Ei verquirlen und die Zimt - Milch - Quadrate (oder Taler) darin wenden, anschließend in Semmelbrösel wenden.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zimt - Milch - Quadrate/ Taler darin von beiden Seiten goldgelb braten.
- Auf Dessertteller anrichten - z. B. mit Eis und/ oder Vanillesauce
Gebratene Milch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 703 (168) |
| Eiweiß | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 29,0 g |
| Fett | 4,0 g |
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