D1: Geröstete Knödel - Rezept By eisfee67

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    Hier ist es D1: Geröstete Knödel - Rezept. Dieses Rezept von eisfee67 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für D1: Geröstete Knödel - Rezept


    D1: Geröstete Knödel - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    6 Stk. Semmelknödel
    2 Stk. Eier
    1 EL Schnittlauch
    Salz
    Pfeffer
    2 EL Butterschmalz


    Vorbereitung für D1: Geröstete Knödel - Rezept


    1. Die Semmelknödel in Scheiben schneiden (oder erst vierteln und dann in Scheibchen schneiden oder Würfeln). Das Buttersschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Semmelknödel-Scheiben darin goldbraun rösten.
    2. Die Eier aufschlagen und verquirlen und wenn die Knödel genügend gebräunt sind darüberschütten und so lange wenden, bis die Eier die gewünschte Konsistenz haben.
    3. Alles auf zwei Teller verteilen und wenn gewünscht mit Schnittlauch bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen.
    4. Dazu passt prima ein grüner Salat und Schwups sind die Rest-Knödel weg.
    5. TIPP: Das Ganze geht natürlich auch mit Kartoffelknödel oder mit beiden Knödelsorten gemischt.



    D1: Geröstete Knödel - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.04.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1871 (447)
    Eiweiß 1,0 g
    Kohlenhydrate 0,4 g
    Fett 49,9 g


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