D1: Geröstete Knödel - Rezept durch eisfee67
Hier ist es D1: Geröstete Knödel - Rezept. Dieses Rezept von eisfee67 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
D1: Geröstete Knödel - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 6 Stk. | Semmelknödel |
| 2 Stk. | Eier |
| 1 EL | Schnittlauch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 EL | Butterschmalz |
Vorbereitung für D1: Geröstete Knödel - Rezept
- Die Semmelknödel in Scheiben schneiden (oder erst vierteln und dann in Scheibchen schneiden oder Würfeln). Das Buttersschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Semmelknödel-Scheiben darin goldbraun rösten.
- Die Eier aufschlagen und verquirlen und wenn die Knödel genügend gebräunt sind darüberschütten und so lange wenden, bis die Eier die gewünschte Konsistenz haben.
- Alles auf zwei Teller verteilen und wenn gewünscht mit Schnittlauch bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Dazu passt prima ein grüner Salat und Schwups sind die Rest-Knödel weg.
- TIPP: Das Ganze geht natürlich auch mit Kartoffelknödel oder mit beiden Knödelsorten gemischt.
D1: Geröstete Knödel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1871 (447) |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 49,9 g |
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