Wokpfanne mit Fisch (Pit Weyrich) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner

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    Hier ist es Wokpfanne mit Fisch (Pit Weyrich) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Wokpfanne mit Fisch (Pit Weyrich) - Rezept


    Wokpfanne mit Fisch (Pit Weyrich) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    200 gr. Lotte
    1 Schuss Limonenöl
    2 Stk. Knoblauchzehen
    1 TL Knoblauch
    1 Stk. Chili
    2 Stk. Zucchini
    1 Stk. Lauchstange
    3 Stk. Tomaten
    1 Stk. Zitrone
    1 Schuss Fischfond
    1 Schuss Weißwein
    1 Msp Gewürz-Mischungen
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer


    Vorbereitung für Wokpfanne mit Fisch (Pit Weyrich) - Rezept


    1. Das Filet mit Salz und Pfeffer würzen, mit Zitronensaft beträufeln und in Limonenöl anbraten. Anschließend in Scheiben schneiden und zur Seite legen.
    2. Gemüse putzen und grob hacken. Knoblauch, Chili, Zucchini, Lauch und Tomaten im Wok anbraten und mit Fischfond und reichlich Weißwein ablöschen. Den Fisch wieder in den Wok geben und das Ganze mit der Gewürzmischung abschmecken.
    3. Info: Dazu passt mit Nelken und Safran verfeinerter Reis.



    Wokpfanne mit Fisch (Pit Weyrich) - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 309 (74)
    Eiweiß 12,3 g
    Kohlenhydrate 3,4 g
    Fett 0,8 g


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