Überbackenes Kablejaufilet, Garnelen, Spinat mit Safranorzo und geräuchertem Lachs - Rezept von Das perfekte Dinner
Folgendes ist Überbackenes Kablejaufilet, Garnelen, Spinat mit Safranorzo und geräuchertem Lachs - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Überbackenes Kablejaufilet, Garnelen, Spinat mit Safranorzo und geräuchertem Lachs - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 5 Gramm | Kabeljau Filet |
| 15 Stück | Garnelen frisch |
| 125 Gramm | Mozzarella |
| 50 Gramm | Butter |
| 225 Gramm | Spinat |
| Zucker | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Chili Jam | |
| 2 Esslöffel | Rapsöl |
| 1 Stück | Zwiebel rot |
| 1 Stück | Paprika rot |
| 1 Stück | Knoblauchzehe |
| 1 Stück | Chili rot |
| 2 Esslöffel | Tomatenpüree |
| 1 Stück | Tomate frisch |
| 1 Esslöffel | Balsamico |
| 1 Esslöffel | Sojasoße |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Basilikum Pesto | |
| 50 Gramm | Basilikum |
| 2 Stück | Knoblauchzehen |
| 25 Gramm | Pinienkerne geröstet |
| 175 Milliliter | Olivenöl |
| 50 Gramm | Parmesan |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Geräucherter Lachs und Safran Orzo | |
| 300 Gramm | Orzo |
| 1 Prise | Safran Gewürz |
| 300 Gramm | Saure Sahne |
| Zitronenschale gerieben | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
ZUBEREITUNG Überbackenes Kablejaufilet, Garnelen, Spinat mit Safranorzo und geräuchertem Lachs - Rezept
- Den Spinat mit einer Prise Zucker für 3 Minuten in einenTopf kochen und das Wasser abschütten. Dann die Fischfilets mit Salz und Pfeffer würzen und den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Erst den Fisch, dann den Spinat, ein bisschen Chilli Jam und Pesto, darauf die Garnelen und zum Schluss den Mozzarella in eine Auflaufform stapeln und 15-20 Minuten backen.
- Zum Anrichten den Orzo auf den Teller geben und das überbackene Fischfilet darauf platzieren. Mit ein wenig Chili Jam und Pesto garnieren – fertig.
- Alle Zutaten nach einander in einen Topf geben und für 2 Minuten anbraten. 45-50 Minuten köcheln lassen, bis es eine dickflüssige Konsistenz erreicht hat und danach pürieren. Bei Bedarf am Ende ein wenig Wasser dazugeben.
- Alle Zutaten in den Mixer geben und 3-5 Minuten mixen, bis eine dickflüssige Paste entstanden ist.
- Orzo mit etwas Salz und dem Safran 8 Minuten in Wasser kochen, abschütten, den geräucherten Lachs in kleine Streifen schneiden. Die Sahne aufkochen und den Lachs dort hineingeben. Dann die abgeriebene Zitronenschale und den gekochten Orzo dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken – fertig.
Überbackenes Kablejaufilet, Garnelen, Spinat mit Safranorzo und geräuchertem Lachs - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | schwer |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.10.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1657 (396) |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Kohlenhydrate | 3,1 g |
| Fett | 40,3 g |
Das war Überbackenes Kablejaufilet, Garnelen, Spinat mit Safranorzo und geräuchertem Lachs - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Überbackenes Kablejaufilet, Garnelen, Spinat mit Safranorzo und geräuchertem Lachs - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Überbackenes Kablejaufilet, Garnelen, Spinat mit Safranorzo und geräuchertem Lachs - Rezept Eingereicht von Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Überbackenes Kablejaufilet, Garnelen, Spinat mit Safranorzo und geräuchertem Lachs - Rezept Eingereicht von Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2016/09/uberbackenes-kablejaufilet-garnelen.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.