Tomatensuppe aus frische Gartentomaten - Rezept Gesendet von wastel

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    Folgendes ist Tomatensuppe aus frische Gartentomaten - Rezept. Dieses Rezept von wastel geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Tomatensuppe aus frische Gartentomaten - Rezept


    Tomatensuppe aus frische Gartentomaten - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    800 Gramm Tomaten
    2 Zwiebeln
    3 Knoblauchzehen
    1 Stück Ingwer
    1 halbe Chilli
    1 Päckchen Tomaten püriert
    1 Dose Kokosmilch
    200 ml Gemüsebrühe
    Salz
    Pfeffer
    Fadennudeln
    Crème fraîche


    Vorbereitung für Tomatensuppe aus frische Gartentomaten - Rezept


    1. Zuerst die Tomaten mit heißen Wasser brühen ,abschrecken und die Haut abziehen ,klein schneiden ,mit Salz und Pfeffer würzen.
    2. Zwiebel Ingwer ,Knobi und Chilli klein schneiden und im heißen Öl andünsten .
    3. Nun die Tomaten zugeben un köcheln lassen bis sie etwas zefallen sind .
    4. Passierte Tomaten , Kokosmilch und Gemüsebrühe zugießen und alles etwas köcheln lassen .
    5. In der Zwischenzeit ein paar Fadennudeln kochen ,abgießen und beiseite stellen .
    6. Nun die Tomatensuppe abschmecken (habe noch etwas Zucker dazu gegeben nimmt etwas sie Säure ),Nudeln dazu und auf einen schönen Teller mit Creme fraiche und Basilikum servieren.



    Tomatensuppe aus frische Gartentomaten - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.08.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 71 (17)
    Eiweiß 0,8 g
    Kohlenhydrate 2,2 g
    Fett 0,5 g


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