Schweinefleisch "Rügener Art" - Rezept von boto75
Folgendes ist Schweinefleisch "Rügener Art" - Rezept. Dieses Rezept von boto75 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schweinefleisch "Rügener Art" - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Schweinegulasch |
| 1 mittelgrosse | Zwiebel gehackt |
| 4 mittelgrosse | Gewürzgurken |
| 100 g | Salami |
| 1 Stück | Paprikaschote rot |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 EL | Senf |
| 2 EL | Mehl |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 200 g | Saure Sahne |
| 2 TL | Zucker |
| 1 EL | Schnittlauch |
| 8 Stück | Rösti-Ecken |
| 1 Schuss | Pflanzenöl |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer schwarz |
Vorbereitung für Schweinefleisch "Rügener Art" - Rezept
- Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch mit den Zwiebeln scharf anbraten. Tomatenmark und Senf unterrühren, mit Mehl bestäuben. Gemüsebrühe und Sahne hinzufügen und zum kochen bringen. Zucker hinzufügen, Gewürzgurken in Streifen, Salami und Paprika in kleine Würfel schneiden, dazugeben und 20 Minuten mit kochen. Schnittlauch und die Gewürze hinzufügen und Rösti-Ecken aufbacken.
Schweinefleisch "Rügener Art" - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 535 (128) |
| Eiweiß | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 7,4 g |
| Fett | 9,4 g |
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