Schweinebraten-Brasil. Rezept geschrieben von norebi
Hier ist es Schweinebraten-Brasil. Rezept. Dieses einfache Rezept wird von norebi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schweinebraten-Brasil. Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Schweinenacken o.Rollbraten |
| 1 EL | Gewürzmischung brasilianisch |
| 1 Becher | Sahne |
| 200 gr. | Pilze frisch Champignon o Steinpilz |
| 150 gr. | Gouda geraspelt |
Vorbereitung für Schweinebraten-Brasil. Rezept
- Das Fleisch mit dem Gewürz einreiben und zwei Tage zugedeckt im Kühlschrank aufbewaren.Fleisch mit einer Tasse heißem Wasser zugedeckt bei 220-240Grad im Backofen ca.1,5 Stunden schmoren lassen.Danach den Gouda über das Fleisch verteilen und weitere 45 Minuten mit Deckel schmoren.Die Pilze und die Sahne zugeben und ohne Deckel weitere 15 Minuten garen.Soße evtl.etwas andicken.Beilagen Croketten und rote Beete oder Gewürzgurken.
Schweinebraten-Brasil. Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 577 (138) |
| Eiweiß | 9,4 g |
| Kohlenhydrate | 7,0 g |
| Fett | 8,1 g |
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