Rosas Ofenkartoffeln lecker gefüllt - Rezept geschrieben von heinzelfrau
Hier ist es Rosas Ofenkartoffeln lecker gefüllt - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Rosas Ofenkartoffeln lecker gefüllt - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 3 Stück | Kartoffeln festkochend groß |
| 500 g | Rinderhack |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 100 g | Oliven grün gesäuert |
| 200 g | Feta |
| 1 Stück | Ei |
| 50 g | Semmelbrösel |
| 2 EL | Petersilie gehackt |
| 1 Stück | Chilischote frisch |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Paprika | |
| Salz |
Vorbereitung für Rosas Ofenkartoffeln lecker gefüllt - Rezept
- 3 Schöne große Kartoffeln mit der Schale ca. 15 Minuten halbgar kochen. Abkühlen lassen.
- Zwiebel fein hacken, Oliven in Ringe schneiden. Feta zerbröseln. Chili fein hacken. Rinderhack mit Zwiebel, Ei, Brösel, den Gewürzen vermischen. Zum Schluß Oliven, und 100 g Feta mischen.
- Kartoffeln der Länge nach aufschneiden und vorsichtig bis auf 1 cm Rand aushöhlen. Hackfleischmasse einfüllen. Die restlichen 100 g Feta über die Kartoffelhälften streuen.
- In eine Auflaufform setzen und im Backofen bei 170° Heißluft ca 25 - 30 Minuten backen.Scmeckt toll mit einem schönen Salat mit Kartoffeldressing.
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Rosas Ofenkartoffeln lecker gefüllt - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 908 (217) |
| Eiweiß | 15,8 g |
| Kohlenhydrate | 4,9 g |
| Fett | 14,8 g |
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