Penne mit Gorgonzola, Hack und Überraschung - Rezept durch heinzelfrau
Folgendes ist Penne mit Gorgonzola, Hack und Überraschung - Rezept. Dieses Rezept von heinzelfrau geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Penne mit Gorgonzola, Hack und Überraschung - Rezept
Zutaten für 5 Personen
500 g | Rinderhack |
1 Stück | gelbe Paprika |
1 Stück | rote Paprika |
0,5 Stück | Staudensellerie |
1 Stück | Zwiebel |
2 Stück | Knoblauchzehen |
1 Stück | Peperoni rot |
3 EL | Oliven grün gesäuert |
100 g | Gorgonzola |
1 EL | Tomatenmark |
250 ml | Rotwein mittel Qualitätswein |
2 Teelöffel | Sojasoße dunkel |
Salz | |
Pfeffer | |
Peperoncini | |
3 EL | Olivenöl nativ |
500 g | Nudeln Penne ich hatte dreierlei Reste |
Salz | |
etwas Parmesan nach Wunsch | |
Kräuter zum garnieren |
Vorbereitung für Penne mit Gorgonzola, Hack und Überraschung - Rezept
- Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Paprika in Würfel, und Sellerie in Streifen schneiden. Peperoni in feine Streifen schneiden. Wenn nötig Oliven in feine Ringe schneiden.
- Olivenöl in einer hohen Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln mit dem Knoblauch kurz andünsten. Hackfleich dazu und anbraten. Dann gelbe, rote Paprika und Sellerie dazugeben. 5 Minuten dünsten. Mit Rotwein ablöschen. 10 Minuten köcheln lassen. Oliven dazugeben.
- Gorgonzola in Stücke schneiden und in der Masse schmelzen lassen. 1 Esslöff Tomatenmark dazugeben. Mit Sojasauce, Salz, Pfeffer und Peperoncinipulver abschmecken. Achtung scharf. Wer es nicht so scharf mag einfach an Peperoni, und Peperoncini sparen.
- Zwischendurch Nudelwasser aufsetzen. Die Nudeln in kochendem Salzwasser al dente kochen.Ich hatte Reste, kurze Maccharoni, Eliche, und Hohlnudeln. Garnieren und zusammen servieren.Wer mag kann noch ein bischen Parmesan aufstreuen.Ich war selbst überrascht wie leeeeecker das war. Guten Appetit!!!!!
Penne mit Gorgonzola, Hack und Überraschung - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 06.04.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 946 (226) |
Eiweiß | 12,1 g |
Kohlenhydrate | 1,0 g |
Fett | 18,0 g |
Das war Penne mit Gorgonzola, Hack und Überraschung - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Penne mit Gorgonzola, Hack und Überraschung - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Penne mit Gorgonzola, Hack und Überraschung - Rezept By heinzelfrau finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Penne mit Gorgonzola, Hack und Überraschung - Rezept By heinzelfrau mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2016/09/penne-mit-gorgonzola-hack-und.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.