Muffins: Apfel Zimt Rezept By nadja_1982

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    Hier ist es Muffins: Apfel Zimt Rezept. Dieses Rezept von nadja_1982 geschrieben und kann für 11 Portionen serviert werden.



    Bilder für Muffins: Apfel Zimt Rezept


    Muffins: Apfel Zimt Rezept


    Zutaten für 11 Personen
    280 g Mehl
    1 Pk. Backpulver
    1 TL Zimt
    200 g Äpfel, geschält und klein gewürfelt
    1 Stk. Ei
    180 g Puderzucker
    80 ml Öl oder flüssige Butter/Margarine
    1 Pk. Vanillezucker
    330 ml Buttermilch
    Puderzucker zum bestreuen


    ZUBEREITUNG Muffins: Apfel Zimt Rezept


    1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und die Apfelstücke vermischen. In einer anderen Schüssel die restlichen Zutaten (Ei, Zucker, Fett, Vanillezucker, Buttermilch vermengen. Nun die trockenen Zutaten (erste Mischung) unter die nasse Mischung heben und vorsichtig verrühren.
    2. Den Teig in ein Muffinblech aufteilen (reicht für 11 große oder 12 mittlere Muffins). Entweder die Vertiefungen fetten und mehlen, oder einfach Papierförmchen verwenden. Bei 180 Grad ca. 20-30 Minuten backe (Stäbchenprobe).
    3. Nährwerte gesamt: 2050 kcal / 37,47 g Fett, pro Stück (bei 12 St.): 170 kcal / 3,1 g Fett



    Muffins: Apfel Zimt Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.09.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 967 (231)
    Eiweiß 4,9 g
    Kohlenhydrate 50,6 g
    Fett 0,6 g


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