Muffins: Apfel Zimt Rezept geschrieben von nadja_1982
Hier ist es Muffins: Apfel Zimt Rezept. Dieses Rezept von nadja_1982 geschrieben und kann für 11 Portionen serviert werden.
Muffins: Apfel Zimt Rezept
Zutaten für 11 Personen
| 280 g | Mehl |
| 1 Pk. | Backpulver |
| 1 TL | Zimt |
| 200 g | Äpfel, geschält und klein gewürfelt |
| 1 Stk. | Ei |
| 180 g | Puderzucker |
| 80 ml | Öl oder flüssige Butter/Margarine |
| 1 Pk. | Vanillezucker |
| 330 ml | Buttermilch |
| Puderzucker zum bestreuen |
ZUBEREITUNG Muffins: Apfel Zimt Rezept
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und die Apfelstücke vermischen. In einer anderen Schüssel die restlichen Zutaten (Ei, Zucker, Fett, Vanillezucker, Buttermilch vermengen. Nun die trockenen Zutaten (erste Mischung) unter die nasse Mischung heben und vorsichtig verrühren.
- Den Teig in ein Muffinblech aufteilen (reicht für 11 große oder 12 mittlere Muffins). Entweder die Vertiefungen fetten und mehlen, oder einfach Papierförmchen verwenden. Bei 180 Grad ca. 20-30 Minuten backe (Stäbchenprobe).
- Nährwerte gesamt: 2050 kcal / 37,47 g Fett, pro Stück (bei 12 St.): 170 kcal / 3,1 g Fett
Muffins: Apfel Zimt Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 967 (231) |
| Eiweiß | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 50,6 g |
| Fett | 0,6 g |
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