Keks & Co: Schoko-Cookies Rezept von kuechenschelle
Hier ist es Keks & Co: Schoko-Cookies Rezept. Dieses Rezept von kuechenschelle geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Keks & Co: Schoko-Cookies Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 140 g | brauner Zucker |
| 60 g | weißer Zucker |
| 250 g | Butter |
| 4 | Eier |
| 150 g | Mehl |
| 150 g | Buchweizenmehl |
| 1 TL | Weinsteinbackpulver |
| 60 g | Kakaopulver |
| 200 g | Kuvertüre dunkel, gehackt |
| 50 g | getrocknete Cranberrys, gehackt |
| 1 Pr | Salz |
ZUBEREITUNG Keks & Co: Schoko-Cookies Rezept
- Butter flüssig werden lassen, abkühlen.Zucker mit Butter in der Küchenmaschine schaumig aufschlagen. Eier nach und nach zugeben und solange aufschlagen, bis cremige Masse entsteht.Alle anderen Zutaten mischen und langsam zufügen. Gut durchrühren lassen.
- Mit zwei Esslöffeln (immer wieder in Wasser tauchen) Teig abstehen, mehrfach von einem zum anderen Löffel wechseln, dann auf ein mit Backpaper ausgelegtes Blech absetzen. Großen Abstand dazwischen lassen.Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Umluft ca. 125 Minuten backen lassen.
- Die Cookies sind außen cross und innen schon fluffig. Lecker.
Keks & Co: Schoko-Cookies Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.11.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2009 (480) |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 48,7 g |
| Fett | 29,1 g |
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